近江牛ホルモン八勝もつ鍋セット（2～4人前）

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【商品紹介】
近江牛ホルモンと濃厚なあぶらかすスープが自慢の「八勝もつ鍋」ハチカツモツナベ！
大阪ソウルフードのひとつのあぶらかすをふんだんに使った独特の味わいが特徴のスープです。コクがあるけどしつこくなく最後の一滴まで飲みほしたくなる美味しさです。

朝だ!生です旅サラダ‼︎東留伽が行く!日本横断コレうまの旅で八勝園の[八勝もつ鍋]を紹介していただきました
https://m.youtube.com/watch?v=nAjiWiGfE04&feature=youtu.be&t=457s

BSよしもとチーキーズストアにて【八勝園の八勝もつ鍋セット】が紹介されました
https://m.youtube.com/watch?v=gWwxO8AOZY4&feature=youtu.be&t=900s

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【内容量】
もつ鍋具材
・近江牛ミックスホルモン(300g)
・濃縮スープ(100ｇ)
・あぶらかす(120ｇ)
・鷹の爪(0.2g)
・ニンニクスライス(3g)
・中華麺(70g×2)
※2024年1月からあぶらかすスープは濃縮タイプに変更となっております。ご了承ください。

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【原材料名】
ミックスホルモン：牛内臓（国産）
スープ：牛脂、薄口醤油、味醂、風味調味料、砂糖、昆布、食塩，醸造調味料（米（国産）、米こうじ（国産米）、食塩）酒清、水あめ、食塩／酸味料
にんにくスライス：にんにくチップ　
鷹の爪：唐辛子
めん：小麦粉、醗酵調味料、小麦たん白、卵白粉末、食塩、植物油脂/加工でん粉、ソルビット、かんすい、トレハロース、増粘多糖類、クチナシ色素、打粉（加工でん粉）

▼アレルギー特定原材料
小麦・大豆・卵・牛肉

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【賞味期限】
製造日より3ヶ月

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【保存方法】
冷凍庫（-18℃以下）で保存
※解凍後未開封の場合は冷蔵保存で3日以内、開封済みの場合は当日中にお召しあがりください。再冷凍はご遠慮ください。

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【発送の目安】
3日～14日以内に発送

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もつ鍋の美味しい作り方動画はこちら↓
https://youtu.be/Kcmpiua3pC4

【お召しあがり方】
①ホルモンは調理1時間前にボウルに水と氷を入れその中にホルモンを袋にまま沈めて冷蔵庫の中で解凍してください。（常温・レンジでの解凍はしないでください）

②キャベツは縦横6cm程度にカットにらは約10cm程度にカット豆腐はさいの目にカット、ネギはみじん切りにして準備してください。

③解凍したミックスホルモンを沸騰したお湯で30秒程湯がいてアクを取り除いてください。

④水700ｇと濃縮スープを合わせて沸騰させてください。沸騰したスープをよくかき混ぜて、その中にニンニクスライスとあぶらかすを細かく割って入れ溶けるまでよく煮込んでください

⑤煮込んだスープにキャベツ、ホルモン、もやし、豆腐の順に入れ、その上にニラを並べお好みで鷹の爪をのせてください。

⑥鍋の中の野菜がしんなりしてきたら出来上がりです。コンロの火を弱火にして美味しいもつ鍋をお楽しみください。

【シメラーメンで二度美味しい】
⑦付属のラーメンを沸騰したお湯に入れ麺が切れないよう時々ほぐしながら3分程度湯がいて、湯切りしてください。

⑧鍋に残ったスープに適量の水を足しスープの味を調整してから湯切りしたラーメンを加えひと煮たちすれば美味しいシメラーメンの完成です。きざみネギをたっぷりとかけてお召し上がりください。