☆近江牛ホルモンセット（ミックスホルモン・旨塩ホルモン 各200ｇ）合計400ｇ☆

SOLD OUT

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【商品紹介】
当店自慢のミックスホルモンと旨塩ホルモンが一度に楽しめる大変お得なセットです。
是非ともオススメです。

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【内容量】
☆ミックスホルモン(タレ漬け)（200ｇ）☆つけタレ(30g)
　レバー・ハツ・センマイ・フワ・小腸
☆旨塩ホルモン(味付き)（200ｇ）☆レモンジュース(4g)
　ミノ・テッチャン・赤セン・ツラミ・センマイ・小腸

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【原材料名】
【ミックスホルモン】
ミックスホルモン：牛内臓（国産）タレ：醤油（国内製造）みりん、砂糖、味噌、ごま、ごま油、玉ねぎ、りんご、生姜、落花生、ニンニク、一味、胡椒、食塩/pH調整剤、増粘剤（キサンタン）(中国）調味料（アミノ酸）

▼アレルギー特定原材料
小麦・大豆・ごま・りんご・落花生・牛肉を含む

【旨塩ホルモン】
ミックスホルモン：牛内臓（国産）塩タレ：にんにく、食塩/pH調整剤、増粘剤（キサンタン）(中国）食用ブドウ油、ホワイトペパー、ガーリック末、ブラックペパー、ごま、たまねぎ末、チキンシーズニング、植物たん白加水分解物、ネギ粉末、中華風味だし/調味料(アミノ酸等）、炭酸Ca、香料、レモン果汁(イタリア)

▼アレルギー特定原材料
乳成分・小麦・大豆・ごま・牛肉を・鶏肉・セラチンを含む

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【賞味期限】
製造日より3ヶ月

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【保存方法】
冷凍庫（-18℃以下）で保存
※解凍後未開封の場合は冷蔵保存で2日以内、開封済みの場合は当日中にお召しあがりください。再冷凍はご遠慮ください。

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【発送の目安】
3日～14日以内に発送

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【ミックスホルモンの美味しい焼き方】
※ミックスホルモンは調理1時間前にボウルに水を入れ、その中にホルモンを袋のまま沈めて氷を上に乗せて解凍してください（常温・レンジでの解凍はしないでください）

◆ご家庭での簡単フライパン調理編◆
※テフロン加工されたフライパンと菜箸又はトングをご用意ください。

①フライパンに少量の油をひいて中火で熱してください。

②袋の中のタレをしっかりと切ってホルモンのみを菜箸又はトングで摘まんでフライパンに入れてください。

③焼けてくるとホルモンの表面に肉汁が浮かび上がってくるので、そのタイミングでひっくり返し裏面を焼いてください。

④弱火にして、さらに何度かひっくり返して程よい焼き目が付けば出来上がりです。

⑤仕上げに一味唐辛子を振って、つけタレと一緒にお召し上がりください。

【美味しく焼くポイント】
※袋の中のタレをよく切ってフライパンにはホルモンのみを投入してください。

【旨塩ホルモンの美味しい焼き方】
※旨塩ホルモンは調理1時間前にボウルに水を入れ、その中にホルモンを袋のまま沈めて氷を上に乗せて解凍してください（常温・レンジでの解凍はしないでください）

◆ご家庭での簡単フライパン調理編◆
※テフロン加工されたフライパンと菜箸又はトングをご用意ください。

①中火で熱したフライパンに油を引かず、ホルモンを投入してください。

②ホルモンに火が入ってくると水分が出てくるので、キッチンペーパーで吸い取ってください。(フライパンを傾けて水分を片方にためると吸い取りやすくなります。）

③焼けてくるとホルモンの表面に肉汁が浮かび上がってくるので、火力を弱火にしてホルモンを何度かひっくり返し、じっくりと焼き上げてください。※焼いてる間にホルモンから出た水分はこまめにキッチンペーパーで吸い取ってください。そうすることでカリッと焼き上がります。

④ホルモンの両面に焼き目が付けば出来上がりです。仕上げにレモン汁を振りかけてお召し上がりください。

【美味しく焼くポイント】
※ホルモンから出た水分はキッチンペーパーでこまめに拭き取って下さい