山田精肉本舗ホルモンラーメン（2食セット）

SOLD OUT

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【商品紹介】
☆山田精肉本舗ホルモンラーメン☆
あぶらかすの濃厚スープが、かもしだす絶妙な味わいをとくと、ご賞味あれ!
数種類の野菜をじっくりと煮込んだ出汁に牛のあぶらかすと秘伝のタレを合わせて作り上げたスープに、麺はコシがありツルツルとした食感が特徴の熟成麺を使用し、具材のホルモンには独自の味付けを施し、絶妙な味わいのラーメンに仕上げました。自慢のスープは最初に程よい甘みが口の中いっぱいに広がり、こってりなのに後味はすっきり、麺やホルモン、野菜との相性も抜群で最後の一滴まで飲みほしたくなる美味しさです。

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【内容量】
・中華麺(70g)×2
・スープ(400ｇ)×2
・ホルモン(80ｇ)×2
・ブラックペッパー(0.2g)×2

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【原材料名】
【スープ】牛脂(国産）、醸造調味料（米、米こうじ（国産）、食塩）酒清、水あめ、薄口醤　油、味醂、風味調味料、砂糖、昆布(中国）野菜エキス(キャベツ、もやし、にんにく(国産）)調　味料（アミノ酸等)
【具材】ホルモン(アメリカ産)、ブラックペッパー　
【麺】小麦粉(国内製造）、醗酵調味料、小麦たん白、卵白粉末、食塩、植物油脂/加工でん粉、ソルビット、かんすい、トレハロース、増粘多糖類、クチナシ色素、打粉（加工でん粉）

▼アレルギー特定原材料
小麦・大豆・卵・牛肉・乳成分

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【賞味期限】
製造日より3ヶ月

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【保存方法】
冷凍庫（-18℃以下）で保存

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【発送の目安】
3日～14日以内に発送

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※ラーメンの美味しい作り方
【準備いただくもの】
・お鍋2つ（湯煎用と麺茹で用）・湯切り用ザル・網じゃくし・もやし2/1袋・きざみネギ

①お湯を沸かし冷凍スープとホルモンを袋のまま湯煎して温める（目安10分）

②もう一つの鍋でお湯を沸かし、もやしを入れて1分茹でる。茹でたもやしは網じゃくしですくってお皿に移しお湯は捨てずにそのまま残す

③もやしを茹でたお鍋に麺を入れて沸騰させながら4～5分茹でる（硬めは3分）

④麺は箸でほぐしながら鍋の中で泳がす※ふきこぼれ注意。

⑤茹であがった麺をザルにあげ、しっかりと湯切りする。

⑥温めておいたスープの袋の端をハサミで切って斜めにしてゆっくと丼に注ぐ(※やけど注意）

⑦湯切りした麺を丼に入れてスープの中で箸を使い麺をほぐす。

⑧茹でた、もやしを中央におき、袋の中のホルモンのみを箸で摘まんで添える(袋の中の脂は捨てる）
⑨仕上げに、きざみネギをたっぷりと乗せて、その上に黒コショーを振りかければ出来上がり

オススメ→※スープを少し残し、その中にご飯を入れ、シメ飯をお試しください。
（濃厚スープはご飯との相性も抜群です）